腊味批发厂家:腊肉怎么清洗干净

2022-01-05 728

  1.开始腊肉需求用火枪烧这是为什么呢?由于腊肉长期用烟熏,表面有非常多的尘埃,用火烧一下能够或许把腊肉皮上的猪毛烧掉,并且这样烧一下也是能够把非常硬的猪皮,烧软化,这样利便清洗。

  2.泡水:这个一步的意义是要把腊肉用净水浸泡一下,要紧即是除去腊肉中的盐味,由于腊肉在腌制的时候,用了非常多盐是非常咸的(腊肉去盐也有两种方法)一种是用净水加盐泡24小时,一种是放在开水锅中小火逐步煮。

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  3.清算腊肉,需求用刀刮去腊肉表皮的玄色物,再用生果洗洁精清洗,用温水,这样才气洗洁净!

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