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江门腊味:腊肠需要蒸多久?
腊肠是一种国内特色食物,作为一种非常受人们欢迎的食物。腊肠的甘旨信任咱们都领会过了,而蒸腊肠则是烹制腊肠简略的方法,很简略,只需要洗洁净腊肠放在锅里蒸一下,很快就能够吃了。关于腊肠的制作就犯了难了,不会做腊肠的人一般都不知道腊肠要蒸多久?腊肠蒸的时间长短有三种或许,也是依据腊肠的形状,锅具来
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江门腊味:怎么去除腊肉的哈喇味
腊肉是一种腌制的肉类,味道都相对咸,偶然候会发现做好的腊肉有一股哈喇味,哈喇味普通是由于肉类的食物变质时的一种味道,建议不要食用了。普通有哈喇味的是腌肉、熏肉、火腿、腊肠、腊肉,是肉表面的油脂被氧化而发生的味道。腊肉有哈喇味怎样撤除?防备肉类接触金属,避光,抽真空,以及低温留存(-25°C)多个视点